ミュージシャンは健康第一!

2017年3月8日(水)

こんにちわ!オトエイミュージックの乙丸です。

先日は打ち合わせが5本入って、朝から都内を飛び回っていました。

6月、7月のお話しもいくつかいただきました!今日の午前中は事務作業をして午後からアコースティックギターを練習。練習って言っても音階練習が中心で、弾き方を忘れないように!って感じです。

小腹が減ったので、今日はエビを使ったさっぱりとしたフォーを作ってみました。料理のお仕事を8年程やっていたので、実はギターよりも料理作る方が得意だったりします。笑

 

 

エビを使ったさっぱりとしたフォー

材料(2人分の量)

鶏ガラスープ600ml
ナンプラー大さじ1
もやし100g
こんにゃく麺180g
ボイル海老 8匹
レモン 1/4
パクチー お好み

鷹のツメ3つぐらい(絶対必要)

 

この前、ある人に「太ってきた」と言われたので、こんにゃく麺を使って炭水化物を抑えてます。笑

エビは背中を切って、黒いやつを取り除きます♪

めんどくさい人は冷凍海老でOK!

パクチーの葉と飾り用のレモンを残して全部投入!!

鷹のツメを投入!!あと、レモン汁もたっぷりしぼります。(余り物の鶏肉もついでに投入)

パクチーが苦手な人は飾り用の葉っぱの方にもレモンを絞ると爽やかな風味で食べやすいはず。

一気にアジアンな雰囲気〜☆

仕上げはレモンとパクチーの葉っぱを乗せてできあがり♪

簡単でヘルシーで栄養も豊富!是非お試しあれ!

 

一応、最後にお気に入りのギター達の整列画像。